2023年3月23日
食品による健康増進・疾病予防
蛋白質・炭水化物・脂質；第一の栄養素・３大栄養素ビタミン・ミネラル；第二の栄養素・５大栄養素食物繊維・ﾌｨﾄｹﾐｶﾙ；第三の栄養素・７大栄養素 フィトケミカル、Phytochemical；植物化合物、最近、健康増進、抗老…
2023年7月6日
「感染症」とは
感染症とは、病原体（＝病気を生ずる微生物)が人間の身体に侵入し、諸症状を生ずる病気です。病原体は、大きさや構造にて「細菌、ウイルス、真菌、寄生虫」などに分類されます。病原体が身体に侵入しても、感染症が生ずるかどうかは、病…
