食事療法
Shokuji「食事」と「睡眠」は心身の健康の基本です。「こころ」を病むと食欲不振・不眠、過食・過眠など生じます。デイナイトケア「銀座泰明クラブ」では、「精神栄養学」に基づき、手作りの料理を、皆でいただき、お腹も「こころ」も幸せで一杯になることを目指しております。
献立一覧
泰明カレー
毎週金曜のナイトケアで提供している食事は「カレー」です。
毎週金曜「カレー」というのは海上自衛隊の船舶でも同様とのこと！特に潜水艦では陽を浴びることなく、一週間以上を過ごすこともあり、曜日感覚の維持のため「金曜日はカレー」となっているそうです。」
「泰明カレー」は曜日感覚の維持のため、金曜日に提供している訳ではございませんが、カレー自体、日本国民の人気食でもあり、自然と「金曜はカレー」が定番となりました。
毎週「具」は変えておりまして、お肉を用いたり海鮮を用いたり、時にはウズラの卵やニンニクを用いたり、しております。「ルー」は既製品に留まらず、各種スパイスを取り寄せ、インド・ヨーロッパから東南アジア諸国のカレーを再現しております。さらに「サフラン・ライス」により視覚的な彩りを加えております。是非金曜「カレー」をご賞味くださいませ！
肉豆腐、かぼちゃの煮付け、ほうれん草の胡麻和え
花咲シュウマイのサラダを添えて、大葉のちりめんご飯、自家製ぬか漬け、おふのお味噌汁
スタミナ丼、ニラの中華スープ、コールスロー
あったか温麺・桜海老のかき揚げ・ほうれん草のごま和え
たっぷり野菜の鶏団子汁・ちりめん昆布のもち麦ごはん・ブロッコリーとトマトのミニサラダ・自家製ぬか漬け
夏野菜のキーマカレー・ポテトサラダ・うさぎリンゴ
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銀座泰明カフェ
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